Palacinky s "termixovou" plnkou
Potrebujeme:
Na cesto:
- 1 väčšie vajce (môžu byť aj 2 malé)
- cca. 0,5l mlieka
- cca. 500g múky
- 2 vanilínové cukry
- 1PL cukru múčky
- Štipku soli
- 1PL oleja
Na plnku:
- Tvaroh (500g ľahko roztierateľného tvarohu)
- 1 varovú čokoládu
- Kryštálový cukor
- Mlieko
Postup:
Do misky dáme vajce, vanilínové cukry a cukor múčku a šľaháme, kým sa nám všetky suroviny nespoja. Po vyšľahaní pridáme mlieko a to zahusťujeme múkou. Po vypracovaní cesta sa uistíme, či sa z múky v ceste nevytvorili hrudky. Ak áno, tak ich rozmiešame. Na koniec pridáme štipku soli a lyžicu oleja. Palacinky klasicky upečieme na panvici.
Plnku pripravíme z mlieka, ktorého dáme do misky asi 150ml(stačí odhadnúť). Do mlieka postupne pridávame varovú čokoládu, ktorá sa nám roztopí. Čokoládu roztopenú v mlieku pomaly vmiešame do tvarohu a vznikne niečo ako horký termix. Pridávame cukor podľa chuti. Palacinky naplníme a servírujeme. Dobrú chuť ;-)
som osobne vymyslel ;-)
(admin, 6. 3. 2012 17:21)